|
|
Cajun Bief Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g magere biefstuk, in stukjes gesneden
1 el Cajun kruiden mix
4 kopjes sla, gewassen en gedroogt
4 middle grote roma tomaten
Ingredienten voor de dressing (slasaus)
2 tl knoflook, fijn gehakt
? balsamic azijn
1 tl bruine suiker
1 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de cajun kruiden over de bief. Bruin de bief aan in een koekepan (met een klein beetje olie indien nodig (bes is olie uit een spuitbus).
Verdeel de sla en tomaten over 4 borden, doe de bief hier bovenop.
Voor de dressing, in een sauspannetje verheet een klein beetje olie, voeg de knoflook toe en kook voor 30 seconden. Haal van het fornuis, voeg de azijn en suiker toe. Doe weer op het fornuis en kook zachtjes voor ongeveer 1 min. Voeg de olijfolie toe en roer goed door. Giet over de bief.
|
|
|